«Благо тебе, земля, когда царь у тебя из благородного рода, и князья твои едят вовремя, для подкрепления, а не для пресыщения!»
Екклесиаст 10:17

Законам здоровья необходимо повиноваться. Важно, чтобы органы пищеварения не были перегружены. Многие заставляют желудок постоянно работать. У него нет возможности восстановить свои силы, и в результате появляются расстройства в пищеварении.

Некоторые заявляют, что достаточно руководствоваться своим желанием есть. Но у человека может выработаться привычка есть несколько раз в день, что не будет наилучшим для него. Такая привычка приведет к болезни, потому что пищеварительные органы будут перегружены.

Практикуйте санитарную реформу и отказывайтесь сворачивать с правильного пути. Не падайте духом, но направьте вашу силу воли на то, чтобы подчинить свой аппетит истинной цели...

Письмо 208, 20 июля 1905 г., врачу и его жене